水分胁迫对于水稻产量和品质的影响

水分胁迫对水稻产量和品质的影响
　　 水分胁迫对作物的生长发育、生理生化的过程及终产量和品质影响是深刻而全面的。就世界范围而言，水稻受旱是逆境条件中仅次于病虫害的重要的限制因子，而我国是一个贫水的，水稻则是主要的食物之一，合理解决水资源是迫切的问题。水分胁迫对于水稻产量以及品质均是存在影响。土壤干旱程度的监测佳的方法是使用土壤水势测定仪来进行快速的测定和分析，也可以使用土壤水分温度计进行测定分析，不过要在同种性质的土壤下进行监测分析、
　　 就产量而言，营养生长及营养生殖并进阶段的水分胁迫影响较为严重，具体表现在分蘖期和穗分化期。分蘖期水分胁迫会致使水稻终的有效穗数，穗分化期水分胁迫既影响了营养生长，使株高明显降低，生长量不足，又抑制了生殖生长，从而影响穗重。抽穗后的灌浆结实期，水分胁迫的影响较前期为轻，主要是使结实率和千粒重大幅下降。
　　 就品质而言，水分胁迫对稻米的粒长、粒宽及长宽比影响规律性不强，对粒厚影响较为一致，即不同时期水分胁迫都使稻谷厚度降低，这可能与水分胁迫下稻谷饱满度下降，籽粒变瘪有关。不同时期水分胁迫都使蛋白质和脂肪含量增加，直链淀粉的水含量降低，食味值总体也表现为升高的趋势。

上海佳实电子科技有限公司专门生产快速水分仪，便携式水份仪，水分测定仪，可以在左侧产品分类内点击查看。